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Wellness

ENTREVISTA DANIELA ESCOBAR

15/04/2020

Wellness

ENTREVISTA DANIELA ESCOBAR

15/04/2020

Fotos por: Daniela Escobar (@ayush.prema)

¿QUIÉN ES DANIELA ESCOBAR?

Practicante de salud ayurvédica, herbolario y practicante de esencia de flores de arbusto australiano

Dani se especializa en Streeroga y Prasooti Tantra (Salud de la Mujer) y herboristería. Ella trabaja con mujeres desde la preconcepción hasta la atención posparto. También es cofundadora de Autism Naturally (www.autismnaturally.com.au) con el Dr. Rama Prasad y fundadora de Soma-Shakti, una clínica para mujeres (www.soma-shakti.com.au)

Practica con amorosa devoción y cree que su propósito en esta vida es servir a través de las cualidades curativas que la Naturaleza nos ofrece abundantemente.

 Con profunda humildad, ella ofrece todos sus servicios a sus maestros que la han guiado en el camino del servicio.

ENTREVISTA:

NR: ¿QUÉ ES LA AYURVEDA?

DAN: Ayurveda es la antigua sabiduría de la vida con sus raíces en el área de la India. Ayurveda nos enseña cómo vivir en armonía con la naturaleza y nos ofrece la oportunidad de una vida larga, saludable y equilibrada. El término Ayurveda se toma de la palabra sánscrita ayuh = vida y veda = conocimiento, verdad, sabiduría.

La práctica de este hermoso arte y ciencia previene y trata los desequilibrios en el cuerpo y la mente que podrían conducir a la enfermedad.

Lo hace creando y manteniendo el equilibrio en el cuerpo y la mente a través de la dieta, el estilo de vida, los protocolos a base de hierbas, el yoga, la meditación, los tratamientos corporales y los programas avanzados de desintoxicación.

NR: ¿CUÁNDO Y CÓMO ES LA MEJOR MANERA PARA EMPEZAR?

DAN:  Creo que la mejor manera de comenzar es creando una relación más profunda con los alimentos que comemos y nuestro fuego digestivo.

Traer más conciencia de sí mismo, de lo que comemos y hacernos estas preguntas.

¿Cómo se siente mi digestión hoy? ¿Cómo me siento después de comer? ¿Tengo hinchazón, gases o acidez? ¿Cómo son mis niveles de energía? ¿Y cómo se ve afectada mi mente después de comer ciertos alimentos?

 ¡Estas prácticas tienen la intención de crear más conciencia, y es una excelente manera de comenzar! También sugiero encontrar un practicante ayurvédico que pueda ofrecer orientación y apoyo el cual también es importante durante este proceso.

NR: ¿QUÉ ES DOSHA?

DAN: Los Doshas son una forma de categorizar los pancha mahabhutas (los cinco elementos).

En Ayurveda se explica que todo en el Universo, orgánico e inorgánico, está formado por los cinco elementos.

Estos elementos son Ether (espacio), aire, fuego, agua y tierra. Los Doshas crean tres categorías que combinan estos elementos en ciertas misiones o propósitos en el cuerpo y la mente.

Vata: Ether + Air (El principio de movimiento y vibración)

Pitta: Fuego + Agua (El principio de transformación, digestión, absorción y asimilación)

Kapha:Agua + Tierra (El principio de estabilidad y cohesión)

NR: ¿QUÉ COSAS HACES PARA SENTIRTE BIEN DURANTE TODO EL AÑO?

DAN:  Algunas cosas que hago para sentirme nutrida y centrada durante todo el año son:

  • Abhyanga: auto-masaje de aceite (nutrir el cuerpo con amor)
  • Yoga suave
  • Meditación
  • Pranayama (ejercicios de respiración)
  • Comer dos comidas al día y para la cena una sopa ligera 

NR: ¿CUÁLES SON ALGUNAS PRÁCTICAS QUE PODEMOS APLICAR DURANTE TODO EL AÑO?

DAN: Hay tantas prácticas que podemos comenzar a aplicar en nuestro día a día. Pero dependen de cada individuo. El que sugeriría para todos es la práctica diaria de la meditación.

Dedicar de 10 a 20 minutos diarios para sentarse y conectarse con el corazón.

Otra práctica hermosa es crear más conciencia sobre nuestra digestión y lo que comemos. En Ayurveda, generalmente no recomendamos los bocadillos/meriendas. Entonces, esta podría ser una buena práctica para comenzar a aplicar en nuestras vidas.

Si sentimos la necesidad de comer algo debemos preguntarnos sinceramente si proviene del hambre o si se trata de una alimentación emocional?. Permite un poco de tiempo para respirar y conectarse con el cuerpo.

NR: CÓMO FUNCIONAN LAS ESPECIAS EN UNA FORMA AYURVÉDICA DE COMER?

DAN: ¡Las especias son maravillosas y tienen tantos beneficios mágicos! En Ayurveda, los usamos para cocinar como una forma de encender el fuego digestivo, para digerir toxinas o alimentos no digeridos y también podemos usarlos como medicina.

Los invito a conectarse con las diferentes especias y comenzar a agregarlas a sus comidas. Note la diferencia en su digestión. Permita que su creatividad fluya en la cocina.

Mis favoritos son fenogreco, cardamomo, jengibre, cúrcuma y pimienta negra. 🙂

Fenogreco: Enciende el fuego digestivo, equilibra el colesterol, mejora el flujo de leche en las madres lactantes.

Cardamomo: ayuda a disolver flema o moco, ayuda a la salud respiratoria, ayuda a la digestión.

Jengibre: antiinflamatorio, enciende el fuego digestivo, alivia los calambres estomacales o los espasmos.

Cúrcuma: antiinflamatorio, antiviral, antioxidante y promueve una digestión saludable.

Pimienta negra: propiedades limpiadoras y antioxidantes, sistema respiratorio saludable, mejora la digestión y la circulación.

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